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乙酸钠 醋酸钠
更新时间:2021-01-19 14:06:47 字号:T|T






乙酸钠:
       
     
 乙酸钠又称醋酸钠,是一种有机物,分子式为CH3COONa,相对分子质量为82.03。性状为

无色透明结晶或白色颗粒,在干燥空气中风化,在120℃时失去结晶水,温度再高时分解,相对

密度1.45,熔点324℃,易溶于水。可用于作缓冲剂、媒染剂,用于铅铜镍铁的测定,培养基配

制,有机合成,影片洗印等。

用途:

1、用于工业污水处理:
         
     乙酸钠在污水处理中一般用作碳源。


2、用于化工行业:

    乙酸钠可用于制作多种化工产品,如呋喃丙烯酸、醋酸酯等,
乙酰化作用

的辅助剂、缓冲剂、干燥剂、媒染剂。

3、食品行业:

     用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和不良

气味并防止变色改善风味时使用0.1%-0.3%。具有一定的防霉作用,如使用

0.1%-0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面

包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、黏糕等

的保存性。

4、其他行业:

  
   
 用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡。用作有机合成的酯化剂以及摄影

药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。

5、化学实验:

    
 
本品可用于碱性电镀锡的添加,但对镀层及电镀过程并无明显影响,不是必要成分。乙酸

钠常用作缓冲剂,如用于酸性镀锌、碱性镀锡和化学镀镍。以及影片冲洗。